寿司, 鮨, 鮓, Sushi2018年07月21日 17時52分

日本の伝統食『すし』。日本人ならこの漢字の違いをまぁ理解できるが、
この違いを外国人に説明できるかな? 写真は鯵(アジ)の握り。絶品!。
鯵って、英語で bluefish, jack, scad, horse mackerel というらしい。
生姜(ショウガ)は 「ginger」、山葵(ワサビ)は 「japanese horseradish」。
そのまま、shoga, wasabi で通じるかな?
http://japonesk.web.fc2.com/seafood.html

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